花菜炒木耳的家常做法

1、花菜一棵，约500克，去掉根部，分成一小棵、一小棵的，准备一些水，放些盐或苏打粉，将花菜放里面浸泡泌驾台佐30分钟-1小时。说明：花菜的表面看起来干净，但实际上内部很可能藏有污垢，并且会有小青虫子，一泡小青虫便浮出来啦！

3、开始炒菜，铁锅用中火烧热，放些食用油，然后倒入洗净的花菜。

4、炒花菜要不停地用铲刀翻炒，否则会炒得发黑，若嫌干，可加少量的热水。