如何使用海马刀开葡萄酒

1、将酒瓶擦干净，先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，左割半圈，右割半圈，两刀彻底割炝里谧艮断锡纸，酒刀立起对酒帽纵向划一刀，将刀尖斜插入佟蛲奕霞锡纸，一次性撬开锡纸。手动而不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”，影响口感。

3、再将海马刀的螺丝钻尖端插入软木塞的中心，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。不要訇咀喃谆将螺丝钻一次全钻进去，留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内。

5、软木塞出来一半时，再将二级卡位扣住瓶口，重复之前的动作。