冬瓜要怎么贮存冬瓜有什么的功效

1、 冬瓜的贮存主要是不要碰掉冬瓜上的白霜。人们都知道冬瓜的外皮有一层白霜。但是，很多人都不知道白艚涧客郫霜有什么作用，他其实不仅可以防止外界维生素的侵害，而且还能够减少冬瓜肉内水分的蒸发。所以在存放冬瓜的时候，应放置在阴凉干燥的地方，不要碰掉冬瓜的白霜。着地的一面最好用干草进行铺垫着。

3、 当然，我们除了上诉的两种方法，也可以采用冰箱冷冻储存，但是不能食用急冻，可以采用低温保存。急冻冬瓜会变得熟透，口感不好。