红薯干怎么做

1、把红薯削皮，再用削皮刀削成薄片。见下图

2、把削好的红薯片放入清水淘洗一下，捞出控水。见下图

3、把洗好的红薯片放入盆内，加入一把玉米淀粉。见下图

4、再加入适量吉士粉，搅拌均匀。见下图

5、锅内烧油，5到6成热，一片一片的放入红薯，炸制2分钟就可以了，捞出控油。见下图

6、装盘，可以配番茄酱或者沙拉酱一起吃，更好吃。见下图