金蒜鸡翅的做法

1、把鸡翅中洗净，用刀划一下，便于腌制入味

2、鸡翅中加料酒、盐、葱姜，翻拌均匀，腌制20分钟

3、把蒜切粒

4、用清水洗净表面粘液

5、沥干水分备用

6、把腌制好的鸡翅中蘸匀一层干面粉

7、热油，放入鸡翅中炸制

8、炸制表面金黄

9、捞出，用吸油纸沥净表面油脂

10、然后，把备用的蒜粒放入油锅炸制

11、炸制到表面金黄捞出

12、把鸡翅中装盘

13、撒匀一层金蒜，即可上桌品味