怎么做冬瓜猪肉水饺

1、猪肉剁成肉馅，葱姜切末，与猪肉一起放入盆中加入剩余的调料顺着一个方向绞打上劲

2、冬瓜去籽去皮剁碎，攥一下水分

3、放入肉馅中搅拌均匀

4、面粉中打一个鸡蛋，加适量清水揉成面团

5、盖上湿龙布醒10分钟，再揉至三光，揉好的面团下剂子擀成饺子皮

6、包成饺子，入锅煮熟即可