1、金桔用盐水泡30分钟，然后清洗；2、水烧开，将洗好的金桔放入水中，约三分钟，盛出清水过一次
2、将煮过的金桔，一分为二……（黄橙橙的颜色好好看哦）
3、准备一个柠檬，挤柠檬汁备用（徒手挤柠檬，有生以来第一次，用尽全力，好不容易挤出那么一点）
4、锅中放适量的水，加入老冰糖，小火将之融化；2、将切好的金桔导入锅中，开始大火煮开，10分钟后转入小火，开始慢慢熬制中……
5、大约熬制50分钟，金桔变成透明状，说明水份熬干，果胶也熬出来了，就可以关火了，等它放凉……
6、凉了……凉了……开始装罐
7、先冲一杯，自己试试口感（nice）
