怎么做西红柿炒鸡蛋？

1、锅里放油炒鸡蛋，油稍微多一点油，稍微热了把鸡蛋液放锅里打散，那样鸡蛋比较嫩，炒好盛出；

2、放油—葱花，放西红柿🍅和一点点番茄酱；

3、如果西红柿比较干没水分就炒几下放小半碗水别放多了，水不够还可以再一点点加，咕嘟咕嘟，放盐和1勺白糖，根据自己口味添加，不放糖会比较酸（因为放了番茄酱）；

4、.准备点水淀粉（玉米淀粉）淋在西红柿上快速搅拌，一点点加别太浆；

5、汤汁有点浓稠了放鸡蛋搅拌均匀让鸡蛋入味关火出锅；

6、拌米饭好好吃。