欧姆蛋的做法

1、 所有食材清洗后番茄、雪白菇、花椰菜切丁，马铃薯切丝，蛋打散备用

2、起锅，放少许油，把雪白菇、花椰菜炒香，放盐、黑胡椒

3、把炒好的蔬菜放到蛋液里

4、另起锅，放少许油，放入马铃薯丝大火翻炒，加入盐、黑胡椒，马铃薯丝呈半透明的时候铺平锅底

5、倒入蔬菜蛋液，蔬菜均匀铺在锅里，均匀的撒入番茄丁，淋上牛奶，小火焖煮6-8分钟

6、表面的蛋液不流动就是熟透了

7、底层的马铃薯香酥，蔬菜蛋鲜嫩，真是完美~