蚕豆过水焯法

 时间：2026-02-13 17:11:55

1、将蚕豆倒入盆中，盆中接上水开始浸泡

蚕豆过水焯法

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2、浸泡过程中，用手轻轻搓洗

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3、搓洗后浸泡5分钟后即可沥干水分，待下锅过水焯

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4、锅内水烧开，倒入蚕豆后，等水再开一遍后，用漏勺将焯好的蚕豆捞出

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5、捞出来的蚕豆放入盆中，盆中提前接好冷水

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6、沥干水分，可以炒菜备用

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