花蛤瘦肉丝瓜汤是怎么做的家常做法教程

1、花蛤干清洗干净，提前泡2小时以上

3、加入1/5匙胡椒粉，1/3匙玉米淀粉，1/4匙盐，1/4勺香油，1/4勺料酒,搅拌均匀腌制十分钟

5、丝瓜去皮洗干净

7、泡软的花蛤肉捞出来沥干，泡花蛤的水可以留下后面煮汤哟

9、姜丝炒香

11、加入泡花蛤的水，再加入清水

13、煮至汤汁泛白时加入丝瓜块

15、加入盐调味，煮至沸腾就马上熄火了！否则煮太久，肉片口感会干柴，丝瓜也会发黄哟