怎样做小米南瓜发糕？

将切块的南瓜放入蒸锅蒸熟，蒸熟后取出，盆中倒入90克牛奶，35克蛋黄，110克蒸熟的南瓜，20克食用油，用打蛋器打匀。

筛入120克小米粉，放入少许蔓越莓干，翻拌均匀备用，将90克蛋清倒入另一个盆中，加入白糖，用打蛋器打发。

将蛋白放入小米糊中翻拌均匀，将面糊倒入模具中，撒上蔓越莓干，封上保鲜膜，放入蒸锅中，蒸35分钟，蒸熟后取出脱模，切块装盘即可。