家庭制作米酒的做法

1、清水浸泡糯米

2、将酒曲用温水化开

3、蒸米，要蒸熟

4、将蒸熟的糯米，凉透

5、将溶解的酒曲水，拌入凉透的糯米中，充分拌匀

6、将糯米放入洗净的坛中，中间挖个窝

7、将一杯凉白开倒入窝中

8、封坛，静置72小时。可以房子暖气旁，或用棉被覆盖