煎三文鱼怎么做

1、三文鱼一大块，约300~350克。刮净表面的鱼鳞，冲洗后擦干，切成厚约1~1.5厘米的厚片。

3、平底锅中刷入少许橄榄油，然后平铺放进三文鱼。开中小火，单面煎制大概2~3分钟。

5、第2面也煎大约2~3分钟。