提拉米苏软身版

1、食材图

3、加入15克朗姆酒搅匀成咖啡酒，晾凉备用。

5、取用蛋黄，倒入剩下的15克朗姆酒

7、隔水加热，用手动打蛋器打至浓稠状

9、倒入蛋黄糊，边倒边用打蛋器搅打，打匀后入冰箱冷藏

11、打发至出现纹路

13、拌匀即成马斯卡彭馅儿。

15、再倒入马斯卡彭馅儿，再取一块手指饼蘸满咖啡酒的手指饼铺入，最后，倒满马斯卡彭馅儿，抹平表面后仔弩认踝冰箱冷藏4小时以上。 从冰箱里取出后，完全凝固了，在表面筛可可粉和糖分装饰一下即可。