咸蛋黄焗土豆怎么做？

起锅加入水、盐、切好的土豆条，煮上几分钟后捞起沥干水。重新起锅加入油，待油热六成后加入土豆条炸成金黄色捞出沥干油。再重新起锅加入油、咸蛋黄、盐、鸡粉搅拌均匀，加入炸好的土豆条翻炒均匀即可。