烤箱版自制烤鱼的做法

1、草鱼洗干净 从肩部开背 ，分成两半不要切断 ，在两边划上花纹 可以切深一点 ，放入腌鱼的调料 ：盐巴适量，生姜5片，鸡粉3勺，啤酒半厅，柠檬片3片，葱段，黑胡椒3勺，抓匀腌制30分钟。

3、把烤鱼平放在烤盘上 ，表面刷上油 ，烤箱开启烤鱼模式 220度上下火15分钟 。预热时间到放入鱼，烤十分钟后再刷第二遍油 ，15分钟考完再开 170度上下火烤个 13分钟 ，这时候可以开始炒配菜 。

5、土豆切细条 用油炸熟 撒上椒盐粉 。

7、这是开吃之前的照片