1、选用优良抗病品种。以北京新三号、京秋一号、中白二号、中白四号等优良品种为主。
2、细致整地，施足底肥。根据北京市郊区菜田土壤肥力评级标准，北京露地菜田肥力状况大多数处于中等偏低水平，建议亩施优质腐熟有机肥5000公斤，再加上磷酸氢二铵25公斤、钾肥15公斤或复合肥50公斤。
3、适期播种。北京地区播种期以8月3日~8日为宜，播前要求药剂拌种，可选用菜丰宁或瑞毒霉药剂拌种。
4、合理密植。大白菜以8月末定苗为宜。北京新3号、京秋1号等以亩1800~2000株为宜，中白二号、中白四号以亩2000~2200株为宜。
5、加强苗期管理。“三水齐苗，五水定棵”;及时防治蚜虫、菜青虫，可以选用新型无公害农药生物肥皂或高效氯氰菊酯乳油等。
