解毒小炒--韭菜绿豆芽

1、韭菜摘洗干净，控干水分。

2、把韭菜切成小段备用。

3、绿豆芽冲洗干净。控干水分。

4、猪肉切成丝备用。

5、炒锅倒油50毫升，开大火，油冒烟放入猪肉丝翻炒。

6、猪肉变白放入韭菜翻炒。

7、接着放入绿豆芽炒2分钟。

8、放一勺陈醋。

9、放适量的盐和味精调味即可。

10、关火装盘。