如何做出正宗的东北腌酸菜

 时间:2024-10-14 03:49:40

1、准备工作:腌制酸菜,当然你的买几棵白菜吗!然后在准备食盐和缸,(缸呢最好是瓷的,现在很多人为了干净省事就买一些塑料桶,但是总觉得和原先用缸腌制的感觉不一样!)最后在准备一块大石头用来压住酸菜!

如何做出正宗的东北腌酸菜

3、第二步,将处理好的白菜放置在缸内,要一层一层铺设,尽量紧密,每铺一层就要撒一些盐在白菜上面,直至将缸铺满为止。然后您要做的就是稍等片刻了!

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