粉蒸肉陕味清真的做法

1、牛肉切宽条，加料酒，想要成品有肉感，就切厚些，想要入口即化，就薄些。

3、花椒八角桂皮等与糯米一并炒制，中小火备干，糯米微黄即可。

5、炒好的红油豆瓣与豆腐乳加入牛肉拌均匀，中途继续加葱姜水。

7、水开，大火蒸半个小时，麻辣鲜，唇齿留香！