教你怎么做苦瓜荷包蛋汤

1、材料、苦瓜、鸡蛋、姜

2、清洗干净、苦瓜切片、姜去皮切片

3、热锅放油、打入鸡蛋、把鸡蛋煎成荷包蛋、再用锅铲弄小块、装盘待用

4、放苦瓜、翻炒几下

5、加入适量清水、大火烧开

6、放鸡蛋、煮三到五分钟

7、放盐、即可出锅