榛子巧克力双色饼干

 时间:2026-02-13 22:39:38

1、1.在搅拌器里加入面粉和黄油

2.均匀搅拌几分钟后

3.加入蛋黄 

榛子巧克力双色饼干

2、4.倒入榛子粉 

5.倒入糖粉

6.混合几秒钟

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3、7.将面团转移到工作台面

8.并用手压实,以获得光滑和紧凑的面团。

9.用保鲜膜覆盖,放入冰箱中硬化至少30分钟。

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4、10.同时切碎黑巧克力

11.并在平底锅中加热奶油

12.当奶油接触到沸腾时,将切碎的巧克力与热奶油放入巧克力隔水融化锅里

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5、13.当巧克力融化后,灌装入带喷嘴的囊袋里

14.将面团取出,用手稍作揉捏

15.用擀面杖推出一个厚度为0.5厘米的矩形

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6、16.用刀切割边缘,得到平整的矩形

17.擀面杖再平整一下表面后,将面团放入冰箱中再硬化15-20分钟。

18.取出后面团还是冷的,按巧克力块的大小来度量尺寸

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7、19.切成12个方块

20.在烤盘上铺上烘培纸,将12个饼干方块放入其中,在预热到180°烤箱中煮20-25分钟

21.同时准备在巧克力块上喷塑花纹

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8、22.从烤箱里取出饼干后完全冷却,将巧克力块覆盖到饼干上

23.重复操作,完成所有的饼干。

24.这样,榛子巧克力双色饼干就完成了。

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