乌鸡如何炖哈密瓜

1、将杀好的乌鸡砍成块焯水后待用，哈密瓜削皮后切块备用。

2、铁锅放花生油加热倒入焯完水的乌鸡肉炒香，再加盐生姜葱白料酒炒香和水煮开。

3、乌鸡煮开后放入哈密瓜焖炖，待哈密瓜炖熟透撒入葱叶就成了。