正宗好大大特色大鸡排做法

1、鸡脯肉从中切成大片，用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。

2、鸡蛋和淀粉搅拌成糊，然后把鸡排放进去挂浆。

3、均匀粘上面包糠，鸡排脆脆的口感就靠这个了。

4、锅内加较多植物油，烧热后，小火炸鸡脯。

5、撒上胡椒粉，香喷喷的炸鸡排就做好啦！