大米粉小饼怎么做？

1、大米清洗干净，沥干，放入料理机中，打成粉。

2、过筛。

3、放入白糖和酵母，搅拌均匀。

4、倒入温水，搅拌均匀。

5、发酵至2倍大。

6、锅内刷上食用油，加热，倒入一勺面糊，小火，煎至定型。

7、翻面，煎至两面金黄。

8、捞出，撒上黑芝麻。