小碗面包的做法

1、首先我们在碗中打入三颗鸡蛋，加入一勺食用油，20克白糖，三克酵母粉，搅拌均匀，再加入300克的普通面粉，揉成光滑的面团。

2、盖上保鲜膜，醒发至蜂窝状发好的面揉面排气，分成三个等量的小剂子，再把它搓成长条，从一头给它盘起来。

3、小碗中刷油放入碗中，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，刷上一层薄薄的蛋黄液，撒上白芝麻水，开后上锅蒸30分钟就做好了。