如何蛤蜊酿虾滑?

 时间:2026-02-16 04:34:49

锅中放入300克蛤蜊,放入两片生姜,放入10克料酒,煮至蛤蜊开口,200克虾仁剁碎,放入碗中,加入40克鲜香菇丁,加入一个鸡蛋清,加入一克黑胡椒粉,加入一克盐,搅拌均匀,放到蛤蜊里面,大火蒸8~10分钟,碗中放入一克盐、两克白糖、10克生抽、三克香油、十克汤汁,搅拌均匀,淋到蒸好的蛤蜊上,撒上小葱即可。
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