自酿米酒的做法

材料

主料：糯米1000g

辅料：酒引子60g 

自酿米酒做法

1浸泡糯米一个晚上，用手很容易把糯米撮碎就算浸泡成功了

2上高压锅隔水蒸，把米蒸的越干越好咯

3把蒸好的米放入大的容器里面趴开，等完全冷却（一定要完全冷却，做之前最好检查一下是否完全冷却，这个很关键咯）

4准备好一小包酒引子

5把酒引子撒在冷却了的糯米上，放入准备好的冷开水，搅拌均匀

6把容器的盖子盖上密封好！