菠菜山药蒸糕的做法

1、准备食材：山药、鸡蛋、菠菜

2、菠菜切成小段、山药去皮，洗净切小段直接放入辅食机。

3、料理机里加入菠菜、山药、鸡蛋。

4、开始搅打，打成糊，持续搅打，打发至能看到细密的小气泡。

5、在耐高温容器底部及内壁刷点油，将打发好的糊，倒入容器中。

6、振动若干下在保鲜膜封住，用牙签扎几个小孔，上锅蒸20分钟，焖5分钟，出锅

7、蒸好不要马上揭锅盖，突然遇冷容易回缩、塌陷，倒扣脱模，切块完成