排骨炖豆角的做法

1、首先，我们要准备好制作这道需要用到的所有食材，如下图；

2、接下来，起锅烧油，油热后下入葱花、姜片和干辣椒段，然后转小火爆香后下入排骨煸炒，炒至排骨两面呈金黄色；

3、这时候，放入料酒10ml、白糖3g、生抽10ml、老抽5ml和十三香0.5g，继续翻炒上色；

4、然后，我们将豆角倒入锅中，翻炒均匀，盖上锅盖转中小火炖煮20分钟；

5、最后，等到炖到锅中汤汁快要收干的时候，再调入少许盐调味，就OK了。