1、将除黄油外的所有原料放入搅拌机或烤面包机中，搅拌至光滑，然后放入黄油，继续搅拌直至薄膜可以拉出。
2、整理面团放入盆中，28°左右发酵到两倍大。
3、发酵好的面团取出，分成8等份，滚圆醒发15分钟，醒好的小面团擀开，成长方形，放入海苔和肉松。
4、卷起，底部收口处和两端捏紧，依次操作完所有面团后放入模具，38°发酵到面团2倍大。
5、当你醒来的时候，吸一口。把室温下变软的黄油用糖粉打匀。
6、加入奶粉和低粉搅匀，装入裱花袋备用。
7、面团快发酵完时提起预热烤箱200°，发酵好的面团表面刷一层蛋液，挤上奶酥。
8、放入预热好的烤箱中下层，上火190下火160烤20分钟即可。
