老鸭冬瓜汤的家庭制作方法

1、辅助食材准备好。

3、切成大块，皮很有营养不要去掉，当然如果您嫌吃起来麻烦，也可以将皮削去。

5、剁成大块，并放入开水锅中焯水煮烫。

7、完全捞去浮沫后，再继续煮至汤发白。

9、选择电饭煲或电压力锅，也可以是煮锅汤煲锅，鸭肉放入后，倒入没过鸭肉的水，再放入生姜、葱段，开小火慢炖。

11、放入冬瓜块，调制中火煮至冬瓜熟烂即可关火。