如何做花胶海参炖排骨

1、如何挑选呢？记住下面这些黄金标准: ①甸魅丛蟾卖相好的干海参不能买。 ②光泽度高的海参不能买。 ③淡干海参卖相最差，实则品质最好。 ④市场活海参价位×40+500=淡干海参成本价。低于这个价位，不能买。

3、海参切小块，其余辅料冲洗干净；

5、将所有的食材放入瓦罐，并加入加入纯净水；