杯子提拉米苏怎么做

1、首先把鸡蛋敲碎，利用蛋壳将蛋白与蛋黄分离。

2、用电动打蛋器将蛋白打到起泡，加入2勺白砂糖，打至硬性发泡。

3、加入4勺白砂糖到蛋黄里，搅打到浓稠乳霜状，颜色变浅发白，接着加入乳酪，搅打均匀顺滑。

4、往蛋黄里面加入打发的蛋白，用硅胶软刀翻拌均匀。

5、将手指饼干快速放到黑咖啡中蘸一下。

6、将蘸了咖啡的手指饼干一片片到容器底部。

7、先铺上一层奶酪糊，再铺一层蘸了咖啡的手指饼干，再铺一层奶酪糊，放入冰箱冷藏。

8、冷藏4个小时左右，在准备开吃之前撒下可可粉。