用蜂蜜腌杨梅

1、第1步、杨梅，洗净后淡盐水浸泡10-15分钟，控水晾干。最好用纯净水或者凉白开浸泡，不要用生水。

3、第3步、每个杨梅尽量擦干外部的水份，然后去掉顶部的蒂，更好的与蜂蜜接触。

5、第5步、这个是我腌制一夜的，蜂蜜已经融化和杨梅融合，3-5天，杨梅软化，汁水析出更多，直接吃酸甜可口，杨梅蜜汁冲水或者冲入苏打水，味道好极了