过年必备小零食

1、在做焦叶子的面粉中加入盐、黑白芝麻，再分次加水，揉成光洁的面团，醒发15分钟；

3、焦叶子的面胚需要擀成馄炖皮厚度，再切成梯形，用刀尖在中间划两刀；

5、热锅起油，焦叶子只需要炸至微微金黄就可以捞出沥油，余温会继续上色，炸好就可以直接食用；

7、蚂蚱腿还需要在融化的糖浆中均匀的裹上一层，形成薄薄的糖霜；