鲜嫩爽滑豆腐肉末

1、准备好所有材料

2、肉沫加入一勺生粉+糖+酱油，搅拌均匀，腌制15分钟

3、豆腐切块备用

4、热锅下油，倒入蒜末炒香

5、加入1汤勺豆瓣酱调味

6、加入豆腐和一小碗水

7、盖上锅盖小火焖1-2分钟（注意时不时搅动一下避免粘锅）

8、好啦，出锅

9、最后撒上葱花点缀