教你做好吃的蚝油香菇油菜

1、干香菇提前泡发，切条，蒜拍成末儿。

3、翻炒一下，泡发香菇的水沉淀后取干净的部分，分次沿炒锅边淋入。油菜快出锅时再加盐，这样炒出来的油菜不柴又不生。

5、当当当当，独家秘籍来了。我把炒好的油菜先芾卤伲鹤夹出盛在盘子里。只剩香菇，这时汤汁不太好看，没关系，少许水淀粉勾芡。