抹茶豆沙汤种吐司

 时间:2024-11-02 08:35:42

1、将汤种材料面粉20g,水100g放入碗中搅拌均匀,入微波炉高火15秒,取出搅拌,反复多次,直到面糊浓稠,呈浆糊状,放凉备用

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3、用面包机的"和面团功能"(此功能的程序一般是半个小时内揉面两次,然后发酵1个小时)巳呀屋饔,我的操作步骤是先开始走这个程序,半小时揉面完后,完全停止这个程序,加入黄油,再重新启动这个功能,完全走璜模惜割完这个程序。揉出来的面手套膜明显

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5、第二次发酵完毕后,烤箱170度(烤箱温度是要自己去摸索的,有的偏高有的偏低,酌情自我调整)巳呀屋饔,40分钟烤制,吐司模放中下层,出炉后立即脱模,以免水汽影响面包,等吐司完全冷透再切,冷透的过程也是面包熟化的过程。

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