土豆泥的做法

1、土豆去皮切成厚一点的大片，在流水下多冲洗几遍。然后再准备一枚鸡蛋，把外壳清洗一下。

3、蒸锅的水烧开，把土豆片和鸡蛋一同放在蒸屉上蒸制15分钟，然后取出放在容器里。再把胡萝卜丁和玉米粒焯熟，捞出沥干水份备用。

5、撒入少许黑胡椒碎，挤上沙拉酱。