青椒土豆炒肉

1、青椒去籽切片备用

2、土豆去皮切片，放水中泡10分钟，去除淀粉后备用

3、猪肉切片，用盐，生抽，香油腌一下，大约5分钟左右

4、锅热入油，放入葱花和腌制好的猪肉，进行翻炒

5、然后放入土豆片，进行翻炒

6、放入青椒，进行翻炒，放入盐，生抽，调味，加少量水，盖上锅盖稍微中火收下汁即可出锅