1、蜂蜜水的主要营养成分是葡萄糖和果糖，尚含丰富的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，为什么说晚上睡觉前喝蜂蜜水不好呢？主要原因是睡觉前喝完蜂蜜水会增加血液粘稠度而影响健康，另外对牙齿的健康也极为不利。
2、晚上人体一般多处于较为缺水的状态，血液的粘稠度相对其他时间来说比较高，而蜂蜜水中富含的葡萄糖和果糖可以不经消化而直接进入血液中。
3、因此晚上睡觉前喝蜂蜜水可能导致进一步增加血液的粘稠度，血液过于浓稠又是多种心脑血管疾病的主要诱因，尤其是中老年人、血脂及血压异常者更不能睡前喝蜂蜜水。
4、蜂蜜水中富含的葡萄糖及果糖可以为神经系统补充能量并能有效缓解神经紧张，另外蜂蜜水中富含维生素及矿物质如镁、钙、钾等成分能促进神经系统功能正常并能减轻心理压力，因此晚上睡觉前一小时左右喝杯蜂蜜水有助于提高睡眠质量。
5、喝完蜂蜜水就上床睡觉还有一个不好的地方是容易导致蛀牙，主要原因是喝完蜂蜜水后会有少量糖分残留在口腔中，若不及时刷牙或漱口便会导致大量的细菌在口腔内滋生，而这些口腔细菌代谢糖分所产生的酸性物质则是牙齿最怕的东西(导致牙齿中的矿物质流失)，长期如此极容易导致蛀牙且时间越长蛀牙越严重。
