香甜软糯蒸豆包

1、面粉入盆中，酵母、白糖、温水入盆中，水量可以根据面粉的吸水率来调整。

3、等面团是原来的二倍大时，手拍有嘭嘭响，手指蘸面粉在顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵成功。

5、把小面团里揉一些红曲粉，放一旁蒙保鲜膜备用。

7、取一个面团，拍成圆饼状，将一个豆沙球放在上面封口，并捏严实，封口朝下，码放在蒸垫上。

9、将小花朵背面抹一点水，任意贴在豆沙包表面，用筷子头轻轻按压一下，这样小花朵才会有立体感。