蒸虾仁玉子豆腐的做法

1、大虾清洗干净，海虾淡水虾都可以，只要能剥出完整的煞耙颁婴虾仁来就成；去头去尾去壳，挑去虾线；虾仁用白胡椒粉和盐抓匀，腌5分钟左右。

3、胡萝卜切成片。

5、准备一个盘子，先放胡萝卜片，再放玉子豆腐，最上面放虾仁，大火蒸五分钟。