1、解冻鸡胸肉，如果可能的话买新鲜的鸡胸肉。我喜欢把它切成片。解冻更快。
2、胡萝卜去皮切丁，蘑菇切成片，用玉米烫一下。
3、准备好葱姜水，保留葱段，姜片改刀切成丝，泡一会儿。葱白留着做馅料，也可以留一点葱段放在馅料里面。
4、鸡胸肉切粒，调味料和配料混合，洋葱和姜水分三次加入，单向搅拌。
5、在房间里搅拌，虽然很累，但为了变得更好！
6、每一次搅拌都要馅料充分吸收葱姜水之后再加葱姜水，三次就够了，剩下的葱姜水可以留着待会儿包饺子封口用。
7、把馅料拌匀，腌30分钟。天很冷，你不需要把它放在冰箱里。准备饺子皮，腌一下~
