1、生菜洗净后些成丝，香葱切成葱花。大米淘洗干净后浸泡一会，海带浸泡好后切碎。
2、砂锅内加入适量的清水，水开后倒入大米，搅拌一下后煮开。煮开后换中小火慢煮10分钟左右后加入适量的虾皮，搅拌均匀。接着加入海带（我这里的海带是之前就煮好后晒干，吃的时候很方便。如果海带没有煮过，需要多煮一会哟。），搅拌均匀并煮至大米开花。然后调入适量的盐、少许南德、少许生抽搅拌均匀，待搅拌至粥粘稠后加入生菜，搅拌一下。整个过程要时不时搅拌一下，以免溢锅和糊锅。
3、最后加入香葱和香油，搅拌均匀就可以开吃了。美美哒！
