饺子的配料怎么调

1、牛肉馅加姜末、葱花一边加水一边延一个方向搅拌上劲，让肉充分吸收水分

2、香菜洗净切末

3、切末的香菜加入肉馅中，再加入食盐、味精、胡椒粉、酱油、耗油、豆油充分搅拌均匀，鲜美多汁的饺子馅就做好了