巧克力抹茶千层蛋糕

 时间:2024-10-29 01:13:20

1、准备千层饼材料。

巧克力抹茶千层蛋糕

3、筛入面粉和抹茶粉。

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5、搅拌一下后,加入融化的黄油,继续搅拌。

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7、搅拌好的面糊。

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9、小火加热,用厨房用纸沾少许油涂抹锅。

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11、待面糊略微凝固,饼边翘起时就可以翻面。

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13、淡奶油加糖打至七分发。

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15、抹好的千层蛋糕用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻3个小时。

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17、每15秒就要拿出来搅拌一下,不能够加热过度,待巧克力已经融化一半的时候,就要每5秒拿出来搅拌一下,完全融化后就要立刻停止加热。

巧克力抹茶千层蛋糕

19、这是完全融化的巧克力。

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21、将小四方形千层蛋糕放到凉网上,低下放烤盘,将巧克力一口气倒在上面,巧克力淋面就做好了。我的淋面技术很差,所以不要求很高,都覆盖住就好了,嘿嘿。

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23、用刀轻轻切开……

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25、撰写制作步骤

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