香茅草的食用方法

1、首先我们需要准备好制作材料，将秋刀鱼去掉鱼鳃和内脏，用适量的料酒、盐、胡椒粉腌制码味30分钟。

3、烤鱼的同时沼敫裣秤准备烤鱼的酱汁，将大蒜、老姜拍碎，倒入适量凉开水中，加入盐、白糖、料酒、白胡椒粉搅拌均匀制成姜蒜水待用；取适量姜蒜水、红油、盐调制成酱汁待用。

5、将烤熟的秋刀鱼取出，表面撒一层辣椒面和熟芝麻，挤几滴新鲜柠檬汁即可趁热食用。